狗狗吃英語

開胃菜

雞尾酒蝦　shrimp cocktail　

作者：成寒　

　　學英文，一定要深入了解文化，吃喝玩樂，文學藝術音樂，樣樣都要懂一點，不然就算翻遍了字典，有時仍然不解其意。

　　電影「阿甘正傳」（Forrest Gump），阿甘上船捕蝦，辛苦了幾天，只捕到了少許幾隻蝦。他很無奈地把蝦子給一位老蝦夫（old shrimper）看，委屈地說：I only caught five. （我只捕到了幾隻。）

　　老蝦夫極表同情，安慰他說：A couple of more, you can have yourself a cocktail.（再捕幾隻，你可以為自己做一份？）

　　有些電影字幕把這個字 cocktail 譯錯了，那是因為不解其意。　　

　　這個 cocktail 到底是什麼？可不要以為是雞尾酒。

　　老蝦夫說的 cocktail ，即指 shrimp cocktail，在美國餐館裡是很受歡迎的「開胃菜」（appetizer）。蝦是普通大的蝦，先放冰涼，吃的時候沾一種紅色的「雞尾酒醬」（cocktail sauce）。

　　shrimp cocktail　也有人翻譯成「鮮蝦盅」，可能是因為常用高腳杯盛裝吧。

　　　　　　　　　　 雞尾酒蝦　shrimp cocktail

　　海鮮雞尾酒醬的做法　Seafood Cocktail Sauce
　　Ingredients:
    　　 1/2 cup Tomato Juice　番茄汁
    　　 1 tsp Horseradish　山葵
    　　 1/2 tsp Worcestershire Sauce　烏醋
    　　 1/2 tsp Vinegar　醋
     　　1/2 tsp Lemon Juice　檸檬汁
     　　1 Parsley spring, chopped　荷蘭芹

　　　　　　　　　　　　雞尾酒醬　cocktail sauce

　●發音字典　只要把單字打上去，就可以聽清楚發音，而且可以聽好多好多遍